sala de prensado

Instalaciones acordes a su producto

En Condado de Monleón contamos con una factoría de 400 metros cuadrados, adaptadas a las necesidades de nuestros procesos, con amplias salas de trabajo, cámaras de conservación de frío, cámaras de congelación y cuatro muelles a diferentes alturas para facilitar los trabajos de entrada y salida de las mercancías.

Todo ello, nos permite una adaptación rápida a las necesidades que nos marca las exigencias del cliente y de un mercado dinámico en constante cambio.

Cumplimos con todas las medidas de seguridad alimentaria e higiénicas con el objetivo de que, en la zona de trabajo, se reduzca totalmente la exposición a la contaminación.

Calidad y tecnologia

Hemos dotado a todas nuestras instalaciones con maquinaria moderna así como de sistemas informáticos con el fin de garantizar la trazabilidad de todos y cada uno de los productos que manipulamos.


Todos los materiales auxiliares que utilizamos a lo largo de la cadena de trabajo y que entran en contacto con el proceso productivo que llevamos a cabo, cuentan con fichas técnicas de homologación y certificación en calidad alimentaria.
Las medidas higiénico sanitarias han sido implementadas de acuerdo a la legislación vigente, contando con la certificación acreditativa de las mismas.

sala de envasado

ESTAMOS A SU ENTERA DISPOSICIÓN
PARA QUE TODO SEA MAS FÁCIL

CERTIFICACIONES

CALICER

Certificado CALICER para la transformación, envasado, almacenamiento, etiquetado, distribución y comercialización de productos frescos y elaborados

CALICER

DOP GUIJUELO

Informe de aptitud expedido por el consejo regulador de la denominación de origen protegida Guijuelo, otorgado para transformar Jamones y Paletas amparados por la DOP Guijuelo.

DOP GUIJUELO

Dirección : Calle Sierra de Gredos, 8

Polígono Agroalimentario

37770 GUIJUELO (Salamanca)

Teléfonos: 923 323 541652 496 300

Email: gestion@condadodemonleon.com

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